Thaise Gamba's in rode kerrie pasta (Keng Gua Sapparod Koeng)
Ingredienten voor 4 personen:
Rode kerrie pasta
1 eetlepel
Kokosmelk 250 gram
Ananas 250 gram
Suiker 1 eetlepel
Zout 1 theelepel
Vissaus 1 eetlepel
Olie 2 eetlepels
Gamba's 500 gram
Bereidingswijze:
1) Giet de olie in de pan. Schep 1 eetlepel rode kerrie pasta in de pan en wok het samen met de olie tot het lekker ruikt.
2) Voeg de ananas toe en wok het door tot de ananas lekker zacht is. (Het is belangerijk dat de kerrie goed de ananas in trekt)
3) Voeg de gamba’s toe. Roerbak het tot de gamba’s gaar zijn.
